
Grgur Vinski Pošip - BIJELO VINO
VINIFIKACIJA - kameniti sastav tla u našem vinogradu već dugi niz godina se pokazao idealnim za dobivanje svježih bijelih vina sa vrlo izraženom mineralnošću stoga izabrana stilistika ovog vina je upravo ta da sačuvamo svu aromatiku koju smo dobili u vinogradu. Strogo kontrolirana hlađena fermentacija te kasnije čuvanje u inox tankovina je dobitna kombinacija za postizanje željenih odlika u ovom vinu.
DEGUSTACIJSKE ZABILJEŽBE
Vino kojeg karakterizira svježina i poletnost sa vrlo naglašenim voćnim notama od kojih prevladavaju grejp, marelica, smokva i limun.
PREPORUKE JELA
Savršeno pristaje uz sva jela od ribe, školjaka i mesa.
GODINA BERBE
2019
ZAŠTIĆENA OZNAKA IZVORNOSTI
„Sjeverna Dalmacija“
SORTNI SASTAV
100% Pošip
ANALIZA
Tip vina: |
suho |
Ukupni alkohol: |
13,8 vol % |
pH: |
3,62 |
Ukupna kiselost: |
5,7 g/L |
Temperatura posluživanja: |
8 - 12 C |