GV Plavac mali

Grgur Vinski Plavac mali
46,00 kn
Tax amount

Grgur Vinski Plavac mali - CRNO VINO 

 

VINIFIKACIJA - već sam vinograd je odredio stilistiku ovog vina pošto se radi o najsjevernijem vinogradu plavca malog u Dalmaciji. Kasnija berba od uobičajenog za ovu sortu donosi izrazito lagano i voćno vino. Maceracija od 8 dana u čeličnim tankovima te kasnije i čuvanje vina u čeličnim tankovima podređeno je dobivanju jednog vrlo različitog plavca malog od uobičajenog. Nadasve moderan i prepoznatljiv u svakom pogledu.

 

DEGUSTACIJSKE ZABILJEŽBE

Arome asociraju na trešnje, šljive, magunje te samoniklo dalmatinsko i mediteransko bilje. Okus mu je skladan, pitak, pun strukture i sjajno izbalansiranih tanina.

 

PREPORUKE JELA

Idealno vino za uživanje uz jela poput mediteranske i japanske kuhinje.

 

GODINA BERBE

2015

 

ZAŠTIĆENA OZNAKA IZVORNOSTI

„Sjeverna Dalmacija“ i „Primorska Hrvatska“

 

SORTNI SASTAV

100% Plavac mali

  

ANALIZA

Tip vina:

suho

Ukupni alkohol:

13 vol %

pH:

3,39

Ukupna kiselost:

5,5 g/L

Temperatura posluživanja:

16 - 18 C