Grgur Vinski Rose - ROSE VINO
VINIFIKACIJA - savršen spoj dvije autohtone sorte grožđa, plavac mali i crljenak od kojih je dobiveno ovo rose vino. Omjer svake sorte po zastupljenosti iznosi 50 %. Kratka maceracija prije prešanja za postizanje izrazito lijepe boje rosea. Za obje sorte je odrađena zasebna fermentacija pod strogo kontroliranim uvjetima u čeličnim tankovima. Na taj način smo dobili izbalansirano vino sa jako izražajnim voćnim karakterom.
DEGUSTACIJSKE ZABILJEŽBE
Vino sa izražajnim aromama jagode ,maline, nara i rabarbare. Vrlo pitko i sviježe.
PREPORUKE JELA
Idealno vino za proljetno i ljetno uživanje, a pije se dobro rashlađeno kao aperitiv ili uz lagana jela, jednostavne salate te uz jela iz mediteranske kuhinje.
GODINA BERBE
2017
ZAŠTIĆENA OZNAKA IZVORNOSTI
„Sjeverna Dalmacija“
SORTNI SASTAV
50% Plavac mali 50% Crljenak
ANALIZA
|
Tip vina: |
suho |
|
Ukupni alkohol: |
12,2 vol % |
|
pH: |
3,32 |
|
Ukupna kiselost: |
6,1 g/L |
|
Temperatura posluživanja: |
8 - 12 C |