Crljenak je stara hrvatska autohtona sorta čiji zapisi i spomen sežu još od 15. stoljeća.

Znanstveno je dokazano da su američki zinfandel i talijanski primitivo indentični crljenku i od njega vuku svoje podrijetlo.

Vino je voćno, pitko, mekih aroma i intenzivne crveno-rubinske boje.

Arome su sa naglašenim voćnim šarmom borovnice, kupine, šljive i maline.

Na nepcu djeluje zaokruženo, umjerenih tanina, vrlo elegantne strukture i fino doziranog drva.