PLAVAC MALI je najznačajnija hrvatska autohtona crna sorta vina, iznimnog potencijala, nastao križanjem sorti crljenka i dobričića. Najbolje izražava svoje sortne karakteristike u vinogradima na kamenitim padinama južnih ekspozicija, akoje su kao u Punta Skali izložene trostrukoj insolaciji od sunca, mora i kamena.
DEGUSTACIJSKE ZABILJEŽBE
Odlikuje ga duboka rubinska boja i naglašeno tijelo. Okus mu je skladan, pitak, pune strukture i sjajno izbalansiranih tanina. Vino je ekstraktno, gdje dominiraju voćne arome zrelih trešanja i šljiva, stasito i raskošno s elegantnim završetkom.
Preporuke jela:
Godina berbe:
Zaštićena oznaka izvornosti:
Kvaliteta:
Sortni sastav:
Dozrijevanje:
Analiza:
Aromatska analiza:
Pakovanje:
Preporuka: