Geschlossen
am 1.11.2025.
am 1.11.2025.
Wir haben uns drei ursprünglichen kroatischen Rebsorten verschrieben:
Pošip ist der berühmteste dalmatinische Wein und der erste kroatische Weißwein mit geschützter geografischer Herkunft seit 1967, der als berühmt, also von höchster Qualität, deklariert wurde.
Plavac mali ist die angesehenste autochthone dalmatinische Rebsorte, die 1961 anerkannt und geschützt wurde. Sie entstand vor mindestens 250 Jahren aus der spontanen Kreuzung zweier älterer Sorten, Šoltan Dobričić und der mittelalterlichen Tribidirag (Pribidrag, Crljenka Kaštela und vielleicht noch einige andere alte Namen), in Süddalmatien.
Crljenak ist eine alte autochthone kroatische Rebsorte. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass sie der Ursprung des italienischen Primitivo und des amerikanischen Zinfandel ist, der genetisch mit Crljenka identisch ist.
Unsere Leidenschaft für Qualität steckt in jedem Tropfen Wein.
Unser Fokus auf erstklassige und prestigeträchtige Weine hat sich als gerechtfertigt erwiesen, wie zahlreiche Auszeichnungen und Meistertitel bestätigen.
Unsere Leidenschaft für Qualität ist in jedem Tropfen Wein spürbar, und die echte Hingabe zu einheimischen Sorten ist ein Markenzeichen dieses Weinguts aus Zadar.
Önologen: Marina Radulić und Davor Mitrović
Karla Gulan mag. ing. agr.
Die Arbeit im Weinberg steht im Mittelpunkt – vom Rebschnitt und der Entfernung der Rebstöcke aus dem Weinberg, dem Anbinden der Rebstöcke, dem Entfernen alter Rinde, dem Schutz, Düngen, Jäten und Grünschnitt bis hin zur Lese der Trauben bei optimaler Reife und optimalen Wetterbedingungen.
Die meisten Arbeiten im Weinberg, insbesondere das Rebschnitt, Jäten und die Lese, werden manuell ausgeführt.
Die Rebstöcke werden unter der professionellen Aufsicht hochqualifizierter Mitarbeiter und Fachberater angebaut und gepflegt.