PLAVAC MALI ist die bedeutendste autochthone Rotweinsorte Kroatiens mit außergewöhnlichem Potenzial und entstand aus der Kreuzung der Sorten Crljenka und Dobričić. Er entfaltet seine sortentypischen Eigenschaften am besten in Weinbergen an felsigen Südhängen, die, wie in Punta Skala, dreifacher Sonneneinstrahlung durch Sonne, Meer und Stein ausgesetzt sind.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Er zeichnet sich durch eine tiefe rubinrote Farbe und einen ausgeprägten Körper aus. Im Geschmack ist er harmonisch, süffig, vollstrukturiert und mit wunderbar ausgewogenen Tanninen. Der Wein ist extraktreich, dominiert von fruchtigen Aromen reifer Kirschen und Pflaumen, kräftig und luxuriös mit einem eleganten Abgang.
Essensempfehlungen:
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